无花果桂圆龙骨汤#橄榄中国味 感恩添美味#
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一碗暖暖的热汤 , 暖心暖胃 , 感恩节感恩所有的遇见!
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙骨 500g
- 无花果 3个
- 桂圆肉 10克
- 红枣 8个
- 淮山片 10克
- 枸杞子 5克
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
- 食盐 适量
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1、准备食材
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2、龙骨砍块洗净备用
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3、准备煲汤的食材
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4、生姜去皮切成两块拍扁备用
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5、龙骨凉水下锅加入一块生姜 , 和料酒大火煮沸再焯3分钟即可
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6、焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用
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7、龙骨倒入砂锅中
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8、加入桂圆肉 , 无花果 , 红枣和淮山片加入足量的清水大火煮开转小火煲煮2小时即可
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9、出锅前10分钟加入枸杞子
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10、临出锅的时候加入适量食盐调味即可出锅
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11、成品
小贴士煲汤的红枣记得去核比较不容易上火 。 食盐的量根据自己的口味进行调整即可 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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