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鲳鱼今天换个烧发茄汁鲳鱼 ， 多吃鱼对身体健康有益 ， 鲳鱼营养很高刺少肉嫩 ， 是餐桌上常见的老人和小孩吃的放心 ， 今天是感恩节.感恩父母养育之恩 ， 感恩儿女孝心 ， 感恩朋友 ， 感恩添美味
By 豆粉文文
用料

• 鲳鱼 一条
• 盐 少许
• 黄酒 适量勺
• 葱 3根
• 姜 1小块
• 橄榄油 200克
• 番茄沙司 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量

做法步骤
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1、食料鲳鱼葱姜
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2、鱼身上划刀少许盐和料酒腌制二十分钟
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3、涂抹淀粉拌匀
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4、油温加热葱姜鱼一起下锅煎
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5、鱼煎至两面金黄即可
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6、锅里留少许油炒胡萝卜和青豆
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7、加番茄沙司炒加入水糖勺茨
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8、最后浇在鱼身上就可以了完成
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9、可以吃了
小贴士鱼沾上淀粉煎的时候不会蘸锅 ， 腌制鱼两面要翻身 ， 放糖根据自己的口味
鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效 ， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血 ， 柔劲利骨的功效 ， 对消化不良 ， 贫血 ， 筋骨酸痛等很有疗效 。
鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食 。腹中鱼籽有毒 ， 能引发痢疾 。
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