进补有讲究 提防六禁忌
河青新闻网讯 这几日的天气越来越冷 , 也到了冬季进补的好时机 。 廊坊市中医医院血液科主任徐文江表示 , 人体为适应冬季寒冷的气候环境 , 需要增加营养和热量 。 同时 , 进补也是人们抗衰老和延年益寿的需要 。 但进补不可乱补 , 我们也要注意六个进补的禁忌 。
【进补有讲究 提防六禁忌】一忌越贵越补
认为价格越高的药物越能补益身体 , 如人参价格高 , 又是补药中的圣药 , 所以服用的人就多 , 其实滥服人参会导致过度兴奋 , 烦躁激动 , 血压升高及鼻孔流血 。 另外 , 凡食疗均有一定对象和适应症 , 故应根据需要来确定药膳 , 切勿凭贵贱来分高低 。
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二忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂 , 不仅有较高的营养 , 且味美可口 。 但肉类不易消化吸收 , 对胃肠功能已减退的老年人不宜 , 而且肉类消化过程中的某些“副产品” , 是心脑血管病、癌症等的病因 。 饮食清淡也不是不补 , 尤其是蔬菜类更不容忽视 。 现代营养学认为 , 新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素 , 是人体必不可少的营养物质 。
三忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之 。 虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分 , 对症服药才能补益身体 , 否则适得其反 , 伤害身体 。 保健养生虽不像治病那样严格区别 , 但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类 。 若不辨寒热妄投药膳 , 容易“火上加油” 。
四忌以药代食
药补不如食补 , 重药物轻食物是不科学的 , 药食同源 , 许多食物也是有治疗作用的药物 , 如吃芹菜可治疗高血压;吃山药能补脾胃;吃萝卜可健胃消食 , 顺气宽胸 , 化痰止咳;日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品 。
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五忌多多益善
认为“多吃补药 , 有病治病 , 无病强身” , 是不科学的 。 任何补药服用过量都有害 。 如过量服用参茸类补品 , 可引起腹胀 , 不思饮食;蛋白质过量会引起八大疾病;过服维生素C , 可致恶心、呕吐和腹泻 。
六忌无病乱补
无病乱补 , 既增加开支 , 又害自身 。 如服用鱼肝油过量可引起中毒 , 长期服用糖类会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病 。 所以进补一定要根据自己的身体状况 , 请中医师进行辨证 , “缺什么 , 补什么”才能事半功倍 。
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文/河青新闻网采访人员王珊
河青新闻网编辑蒋常林|频道主编陈雪|频道监制贾江伟
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