三、如何正确逆转脂肪肝？
收好4张“处方”
如果B超查出脂肪肝 ， 同时血液检查提示肝功能受损 ， 首先要做的 ， 就是配合医生积极治疗 。 同时 ， 积极调整生活方式 ， 也有助于改善脂肪肝 。
1、“饮食处方”：控制热量摄入
对肥胖者来说 ， 降低体重是逆转脂肪肝的重要措施 ， 以控制热量摄入为原则 ， 主要包括两个方面：
①主食低碳水：1+2+1
主食要以低碳水为主 ， 建议三餐的碳水摄入量为“1+2+1” ， 即早餐吃相当于1两米饭的碳水化合物 ， 午餐吃相当于2两米饭的碳水化合物 ， 晚餐吃相当于1两米饭的碳水化合物 。
但最好不要只吃精米白面 ， 可以按照大米与粗杂粮2:1的比例搭配食用 ， 有助于增强饱腹感 ， 辅助减少热量摄入 ， 并延缓血糖上升 ， 控制体重 。
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②脂肪：1+1
得了脂肪肝也是可以吃肉的 ， 但要注意肉的选择 ， 推荐鱼肉、鸡肉等低脂肉类 ， 猪里脊肉、梅花肉的脂肪含量也比较低 ， 每天吃150g左右（约1盒扑克牌大小）即可 。
还有一种脂肪也很值得吃 ， 对逆转脂肪肝有好处 ， 那就是坚果中的不饱和脂肪酸 。 建议每天吃一小把核桃、花生、开心果等 ， 但要注意避开用油加工过的 ， 原味为好 。
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2、“营养处方”：蛋白质+硒
肝脏具有再生功能 ， 这个过程主要依靠蛋白质 。 因此平时可适当增加高蛋白质食物的摄入 ， 比如：牛奶、豆浆、豆腐等 ， 有助于促进肝脏修复 ， 预防肝脏病变 。
硒被称为重要的“护肝因子” ， 它能使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物 ， 从而保护细胞膜的结构及功能 ， 辅助养肝护肝 。 建议每人每天补充50~250μg硒元素 ， 平时可适当多吃蘑菇、鹌鹑蛋、芝麻、麦芽等 ， 或服用硒补充剂 。
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3、“运动处方”：有氧运动+抗阻运动
有研究对5千余名脂肪肝患者 ， 平均随访10.6年后发现 ， 多多运动可以降低死亡风险 。 运动量最多的1/4人群 ， 与最不爱运动的1/4人群相比 ， 全因死亡风险降低了48% ， 心血管死亡风险甚至可以降低72% 。
因此 ， 建议脂肪肝患者坚持每周运动至少5天 ， 每天30~60分钟 ， 运动方式以有氧运动（快走、慢跑、骑自行车、游泳等）与抗阻运动（深蹲起、哑铃、弹力带等）相结合 。
而且锻炼时心率至少要维持在100次/分以上 ， 但是最高不能超过（170次-年龄）次/分 。 如果运动后四肢沉重、不思饮食、睡眠不佳等 ， 说明运动过度 。
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4、“茶饮处方”：柔肝化脂茶
中医专家针对脂肪肝患者推荐了一款柔肝化脂茶 。 剂量可以根据自身情况加减 ， 具体请遵医嘱 。
【最新研究：轻度脂肪肝也会增加死亡风险！逆转脂肪肝，这些误区别中招，否则更危险】【做法】取荷叶3克、焦山楂6克、化橘红3克、北沙参2克、垂盆草1克 ， 加适量水一起煎煮 ， 去渣取汁液 ， 代茶饮 ， 能健脾养肝 ， 通络散结 。
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