干果含糖高不能吃?研究发现经常吃的人更健康,但是蜜饯不要吃

水果含有丰富的营养 , 包括膳食纤维、钾和几种有益于心脏健康的生物活性物质 , 同时也含有很多能量 。 但是 , 因为水果不容易保存 , 所以很多人们把它晒干保存 , 这样就会营养更加浓缩 。 那么 , 这么糖含量很高的干果(比如葡萄干、红枣等等) , 对健康有没有益处呢?美国最新研究发现经常吃干果的人的平均体重、腰围与收缩压较低 , 但是能量摄入更多 。 今天 , 我们就来分析一下 , 介绍怎么吃更加健康 。
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一、经常吃干果的更健康
【干果含糖高不能吃?研究发现经常吃的人更健康,但是蜜饯不要吃】美国约翰·霍普金斯大学等机构研究人员对25,590名参与者的健康数据分析后发现:吃干果的人通常比不吃干果的人更健康 , 并且在吃干果的日子里 , 与不吃干果的日子相比 , 他们摄入更多的关键营养素 , 他们还具有较低的体重指数、腰围和收缩压 。 同时 , 他们的能量摄入也偏高 , 这说明他们的能量消耗更高 , 可能与活动增加有关 。
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二、怎么减少干果对血糖的影响
干果的平均碳水化合物高的惊人 , 甚至超过50% , 怎么减少他们多糖尿病人血糖影响呢?第一是要控制数量 , 每天不要超过25克;其次是要改变吃的方法 , 比如可以作为代茶饮、煲汤来使用 , 这样既能摄入营养成分 , 又不会造成血糖起伏大 。
三、蜜饯不是健康食品
蜜饯是一种把添加糖与干果结合起来的食品 , 会添加大量的蔗糖、蜜糖、葡萄糖、果葡糖浆等等糖类 , 对血糖影响很大 , 属于垃圾食品范畴 , 糖尿病人不要吃 。
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四、干果要计算入每天总能量
因为干果能量很高 , 要计入每天的总能量 , 替代主食 , 或者增加运动量来消耗多余能量 。
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