糖尿病害怕餐后血糖高不敢吃主食？学会这5招，可以放心吃主食餐后血糖指的是人们进餐后两个小时测定

餐后血糖指的是人们进餐后两个小时测定血糖葡萄糖的浓度，是糖尿病患者需要重点监测的血糖指数。很多糖尿病患者都不知道为什么自己餐后血糖一直偏高，其实有可能是因为主食吃的不对，因为餐后血糖受碳水化合物吸收的影响。接下来就让我们一起来了解一下糖尿病患者怎样吃主食，才不会让餐后血糖升高。
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糖尿病患者怎样吃主食不会影响到餐后血糖呢？1、不要吃太多主食
主食是一餐当中必不可少的食物，糖尿病患者不能因为想要控制血糖，就一点主食也不吃，这样对自己的身体健康是没有好处的。虽然能够吃主食，但是不能吃太多，如果吃太多就会让餐后血糖升高，这一点需要记在心里。
2、主食的种类要选好
糖尿病患者虽然能够吃主食，但是不要吃太多细粮，也就是说不要吃太多米饭、馒头、面条。一些比较精细的主食，吃进肚子里以后，升糖速度会很快，会让餐后血糖上升。为了避免这种情况出现，在选择主食的时候，不能光选择细粮，也要加入一些粗粮，这样搭配会更健康，对糖尿病患者更好。
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3、注意粗粮的比例
糖尿病患者在吃主食的时候加入一些粗粮是比较好的，但是要注意粗粮的比例，千万不要光吃粗粮，不吃细粮。如果光吃粗粮对于肠胃可能是一种负担，会让糖尿病患者出现肠胃方面的问题。最好的粗细粮的比例是4：6 ，不能光吃粗粮不吃细粮，也不能光吃细粮不吃粗粮。在选择粗粮的时候，可以选择一些南瓜、红薯、玉米等，根据自己的喜好进行搭配就可以了。
4、主食的加工次数不要太多
想要让自己更加健康，一定要多吃一些纯天然的食物，不要吃一些经过多次食品加工的食物，因为这些食物当中还有食品添加剂，有的是会影响到血糖的。就拿麦片来讲，市场上的麦片有很多都是添加了一些水果片或者其他的食物，不太适合糖尿病患者去吃，糖尿病患者想要吃麦片，最好吃天然的燕麦。
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5、烹饪的时候需要注意
在主食的挑选上下了功夫，在烹饪的方式上也要注意。在做饭的时候，千万不要把主食做得过于软，做得过于稀烂，因为这种糊状的食物反而会让血糖升高的很快。比如说在蒸米饭的时候可以蒸的时间少一些，蒸的硬一些。再比如说煮粥的时候不要煮的时间太长，不要把粥煮得特别烂。不管做什么样的食物都不要把食物做成糊状，虽然好消化，但是对于血糖的影响是实打实的。
糖尿病患者想要把血糖控制的更好，就要在饮食上多加注意，虽然不能太过于严苛，但是也不能太过于放纵。尤其是在主食这一方面，更是要多加注意，主食吃得对，血糖才能控制到位，在主食的挑选和烹饪上都得下功夫。
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参考资料：
1 。《糖尿病患者选择主食，不妨试试4个技巧，餐后血糖稳稳的》，控糖人， 2020-10-26
【糖尿病害怕餐后血糖高不敢吃主食？学会这5招，可以放心吃主食】2 。《糖尿病患者按这4个技巧选择主食，餐后血糖有保障》，糖尿病之友， 2019-09-13