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绿叶菜是必吃的 ， 而且最好先吃 。 像娃娃菜、菠菜等这种蔬菜能量低 ， 可以增加饱腹感 。
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不过也并不是所有蔬菜都能放肆吃 ， 像土豆、山药和藕这种淀粉含量较高、可以当做主食的蔬菜适当摄入就可以了 。 比较喜欢吃莲藕 ， 健脾开胃 ， 有一定的排毒功效 ， 不过涮火锅的话少了一种脆脆的口感 。
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【不输海底捞！汤底超鲜的三款自制火锅推荐，低脂健康在家就能做】菌菇类也可以多吃 ， 金针菇、香菇和海鲜菇等不仅低脂 ， 营养价值也比较高 。
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天然的豆制品如冻豆腐、千叶豆腐也不错 ， 是优质的蛋白质 ， 平时嫌鸡蛋吃多了胆固醇高的话 ， 多吃这种豆制品更好 。
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不过要注意 ， 油豆腐、鱼豆腐、鱼丸这种半成品类食物最好少吃 。
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低脂火锅并不是只能吃青菜萝卜 ， 没有足够的蛋白质和主食的摄入 ， 再烫的火锅也不会让人觉得暖和 ， 所以可以光明正大吃肉和主食了吗？
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推荐瘦牛羊肉 ， 鸡胸肉、牛肚、鸭肠这种肉类 ， 鱼虾蟹贝类的海鲜也比较合适 。
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刚才所说的是瘦牛羊肉 ， 肥牛肥羊这种脂肪含量比较高的肉类也可以适当吃但要少吃 ， 因为它们本身没有碳水化合物 ， 但要是就着宽粉米饭吃那热量就UP了！
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猪肉猪蹄还有加工的肉丸和油炸肉类脂肪都很高 ， 不用说了吧
虾滑鱼片这类海鲜 ， 脂肪含量低、蛋白质高 ， 大家可以放心摄入 ， 但是痛风患者要注意 。
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大部分人吃到最后还会下一点主食 ， 但是方便面这种油炸类的主食就算了 ， 最好选择粗粮 ， 比如红薯、土豆、杂粮粉等 ， 不过要是前面吃太多 ， 就别勉！强！了！打包吧！
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选好食材 ， 就正式开始三款锅底制作啦~
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泰式冬阴功
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上次花吃姐姐嫌制作冬阴功的材料难买 ， 只能点外卖过过瘾 ， 这次买来了
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别看口味是酸辣的 ， 汤底不会超过100卡哦~
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