油适量|香飘满屋的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，每次做饭都不够吃营养|满屋|家常菜|下饭|美味|中薪

红烧鸡块

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食材：鸡肉；酱油、白砂糖、盐5、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油、做法：1、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干；2、逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出；3、炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块；4、汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。素炒豌豆

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食材：豌豆适量，杏鲍菇适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量1、豌豆提前剥好，杏鲍菇切丁，葱蒜改刀。2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入豌豆翻炒，加入杏鲍菇丁翻炒。3、放入适量蚝油提鲜，出锅加盐调味即可。可乐香菇笋干

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食材：笋干 1碗香菇 6-8片排骨半斤可乐 1听生姜、蒜、葱适量盐、油、料酒适量1.将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿2.事先将笋干、香菇泡好3.将泡开的笋干焯水；排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边4.锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右5.开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅墨鱼炒荷兰豆

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食材：墨鱼1只、荷兰豆250克、姜适量、油适量、盐少许、料酒适量、蚝油适量1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀，姜切片3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用4.热锅冷油放入姜片爆香5.下墨鱼片炒至断生6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用7.另起油锅放入荷兰豆翻炒至变色后8.再加入刚刚炒过的墨鱼片一同翻炒均匀加入适量蚝油调味