炖鱼汤时,不要直接下锅炖,掌握3点窍门,汤香浓奶白鲜美还不腥( 二 )


3、炖鱼汤 , 想要汤香浓还奶白 , 煎鱼是一方面 , 另外还有一点需要掌握好 , 便是加热水炖汤 , 热水会让鱼汤发白 , 而加上点葱姜和料酒爆香 , 可以去除其中的腥味 。
掌握这3点 , 鱼汤好喝还营养 , 如果你也喜欢喝鲫鱼汤 , 欢迎收藏学习这个做法 , 或者是将其分享给更多需要的人!