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牛肉饼
牛肉饼的牛肉是酱牛肉 ， 饼是烧饼 。 把烧饼对半切开 ， 把切小的酱牛肉塞进去 ， 烧饼的颜色比较单一 ， 但外层的澄黄酥皮配着偏灰的结实内里 ， 夹着深棕偏红的酱牛肉 ， 扎实的碳水化物、有力的卤味大肉 ， 蕴含着一天的能量 ， 不用过多的修饰便让人起了食欲 ， 想要吞吃入腹 。
【天津那些最牛逼的早点，排队爆满！从明天开始吃起来】牛肉饼实在是厚实得很难一口咬下 ， 烧饼的口感从外到内有一个从硬到软的过渡 ， 最软的内心就夹着肌肉纤维分明的酱牛肉 ， 酱卤的味道完全被吸入每根纤维了 ， 慢慢地咬下 ， 一点撕扯的阻力并不形成阻碍反而让人有征服的欲望 。 终于 ， 牛肉和烧饼都被咬下包在嘴里 ， 是最轻易体验到的成就感 。
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