备食材|用南瓜做出6种早餐,尤其是第5、6种,美味营养还美容

民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享用南瓜做出6种早餐,尤其是第5、6种,美味营养还美容,希望大家喜欢并从中受益。
南瓜鸡蛋煎饼
 备食材|用南瓜做出6种早餐,尤其是第5、6种,美味营养还美容
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南瓜鸡蛋煎饼
准备食材:主料:南瓜350g,面粉100g,糯米粉50g,鸡蛋2个;辅料:生姜、葱各适量。
做法步骤:
1、准备好食材,南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、水约150亳升、生姜、葱适量,南瓜去皮和瓤后,洗净切成末,葱切成花,生姜切成末,鸡蛋打散成蛋液;
2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐,倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊;
3、平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄,中间熟透时出锅切块装盘即可食用。
豆沙南瓜饼
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豆沙南瓜饼
准备食材:主料:南瓜150g,糯米粉500g;辅料:豆沙200g,食用油100ml。
1、把南瓜去皮蒸熟后,和在糯米粉里,加入适量的烫水,把粉和成团,把面团搓成长条,然后切成相同的小剂子,取一个小剂子搓圆后按平,在中间放上豆沙,再次搓圆,轻轻的在手心里按扁;
2、起油锅,加入南瓜饼,等一边泡起后再翻个身炸,炸成金黄色出锅装盘即可食用。
南瓜发糕
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南瓜发糕
准备食材:主料:熟南瓜300g,中粉300g;辅料:绵白糖50g,干酵母3g。
1、南瓜去皮蒸熟后用勺子按南瓜泥,加入绵白糖搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀,加入面粉,揉成较光滑的面团,放入8寸蛋糕模,按扁,放在温暖湿润处发酵至2-2.5倍大;
2、蒸锅上汽后放入,蒸30分钟,停火后虚蒸5分钟取出,脱模即可食用。
南瓜猪肉馅水饺
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南瓜猪肉馅水饺
准备食材:主料:面粉500g,猪肉馅500g,南瓜1只;辅料:香油、盐、葱、姜、酱油、五香粉各适量。
1、提前30分钟左右揉好面团,葱姜切碎末,猪肉馅化冻后切小块,加适量香油、酱油,加五香粉拌匀,南瓜擦丝剁碎,挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中
2、现在面团已经醒好了,搓成条,切小剂子,擀片儿,包成饺子,热水下锅煮饺子;
3、水开后打小半碗凉水,再次水开,再次加凉水,加三次凉水后,饺子就变得胖胖的,出锅装盘即可食用。
南瓜芝麻饼
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南瓜芝麻饼
准备食材:主料:南瓜300克,糯米粉200克;辅料:芝麻馅100克,油、芝麻各适量。
1、南瓜去皮洗干净后切成小块,放在微波炉里转5分钟,趁热把它捣成南瓜泥,取一只碗放入糯米粉,和南瓜泥和在一起,揉成光滑为止,分成胚;
2、左手拿胚,右手大拇指从中间边捏边转成中间的空间,放入芝麻,慢慢收口,把饼轻轻的按在放芝麻的容器中,两面都按一下;
3、油锅七分热,一个个顺着锅边推下去,两面炸成金黄色出锅装盘即可食用。
豆渣南瓜蛋饼
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豆渣南瓜蛋饼
准备食材:主料:面粉50g,南瓜200g,鸡蛋2个,豆渣50g;辅料:孜然粉、鸡精、盐、香菜、油各各适量。