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说到野菜，相信不少的小伙伴们都会忍不住的流口水的吧。对于大量在农村或者山林中就能见到的野菜，以前毫不起眼。但是随着人们观念的改变还有野菜特有的保健价值而开始流行了起来。不过很多野菜的价钱都是比较贵的，相信小伙伴们也是很有体会的吧。

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【 图片来源网络|这种野菜不能吃，泡水喝却有神奇的保健作用，可惜知道的人不多】在众多的野菜中，很多保健作用都是不同的。不过却有这么一种野菜，虽然在名字中带有个菜字，却是不能食用的。要是泡水喝的话，保健功效十足，甚至还是一种很重要的中药材。但是却一直都被人们“错过”，难这种野菜到底是什么呢？今天就一起来见识一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了，名为铁苋菜。是苋菜的一种，可是却不能食用。生在在我国中，北部地区较多。常见于山林或者农田中，花期的时候会有红色的绒毛状物。而且叶子上多有细细的一层绒毛。很多时候都会被当成野草而“处理”掉。不过却是很重要的药材。

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铁苋菜最常见的功效就是能止血，捣碎后外敷在伤口处，常被野猫野狗用于治疗。在《本草拾遗》中就有记载，铁苋菜，性寒而味苦，归于肝，胃经。使用时以全草或地上部分入药，具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效。不过这里说的食用方式指的是泡水当茶喝。

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在南方地区，部分的铁苋菜可以嫩叶食用，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等等的维生素。不过最重要的是钾的含量非常很高，所以是一种很营养的食物。将铁苋菜摘叶洗净后，刮除面上的绒毛，晒干后就可以当成茶叶食用了。每天睡前喝上几杯，具有很好的安神静气的作用。同时帮助增强肝脏的能力。
所以现在这种铁苋菜的价钱也是比较高的。加上丰富的保健作用，所以小伙伴们以后看到的话可不要在当成野草处理掉了。要是想食用的话，最好还是在医生的指导下进行，避免“二次伤害”的发生。不知道小伙伴们看了这么久，有没有什么别的看法呢？来吐槽一番吧。