岚岚|90后夫妻双双患上肝癌，医生劝诫：这些食材，别再拿来煮粥吃了高薪|煮粥|肝癌|医生|患上|食材|夫妻|

导语：?
近年来，肝癌越来越频繁地出现在大家视野中，它被称作“癌中之王”，是人人唯恐避之不及的恶性癌症。
【 岚岚|90后夫妻双双患上肝癌，医生劝诫：这些食材，别再拿来煮粥吃了】据悉，全球每年原发性肝癌新发病例80余万，这其中，半数发生在我国，究其原因，与“吃”有很大关系。
就连抗癌名士孙燕院士都曾讲过：病从口入！不健康的饮食是患癌最常见也是最多见的诱因。

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案例：?
小刘和岚岚是一对 90后小夫妻，刚结婚一年，小刘是个业务员，岚岚在超市做收银员，小日子过的滋润且幸福。
但好景不长，就在11月底，二人因腹痛就医，结果双双患上肝癌，小刘病情较轻，但岚岚的肝癌已经发展到了晚期。

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医生了解后得知：小刘夫妻患癌，和饮食有很大关系
作为北方人，他们两个都喜欢喝粥，岚岚经常下班后做好饭、煮好粥等小刘回家喝。
超市有时会处理一些不新鲜的食材，岚岚就会挑一些玉米带回家，由于存放的时间较长，加上玉米本就不很新鲜，霉变是常有的事。
但岚岚不舍得扔，就把坏的部分切掉，剩下的继续用来煮粥。

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提醒：霉变玉米不可食用，肝脏终不堪重负
玉米霉变后，很容易滋生黄曲霉毒素，这是一种广泛滋生在发霉物中的真菌毒素，其毒性之强，胜过恶性毒药数十倍。
1993年，世卫组织经实验研究，正式定义黄曲霉毒素为“Ⅰ类致癌物”，误食1mg就有患癌风险，20mg即可致死。
此外，黄曲霉毒素对肝脏的伤害是最大的，它还能破坏癌变的肝细胞表面的糖原，使其粘附性降低，更易发生扩散，加重病情。

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除了霉变的玉米之外，还有2种常用来煮粥的食材，也容易出问题，若不注意会伤肝：
1、久泡银耳
银耳粥富含胶原蛋白且口感独特，是很多女性非常喜欢喝的。
但风干的银耳煮粥之前需要进行泡发，一般情况下半小时到一小时的泡发时间足矣。
长时间浸泡，尤其是浸泡两三天或隔夜浸泡，银耳很容易被椰毒假单胞菌污染，米酵菌酸就是其分解产物之一。
米酵菌酸被人体误食后，会对肝、脑、心、肾等靶器官造成伤害，其中肝脏受损伤最为严重。
摄入过多还有造成肝癌、肝脏衰竭的风险，其致死率在40%以上。

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2、长黑斑的红薯
红薯口感细腻、营养丰富，无论是烤红薯还是红薯粥都备受喜爱。
但红薯的储存条件较为苛刻，储存不当很容易被黑斑病菌污染，其外在表现就是出现很多黑点或黑斑，且黑斑病菌还会使红薯变硬、发苦。
其产生的毒素无论是水煮还是高温烘烤都有很好的稳定性，误食后，可导致中毒，损伤肝脏甚至有致癌风险。

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肝不好，身体会有哪些异常？?
◆眼周皮肤呈黑紫色；
◆头发出油严重、头发油腻；
◆皮肤发黄；
◆眼睛干痒、涩；
◆口腔异味（腐臭）；
◆频繁出现牙龈出血、流鼻血；
◆小便浓黄、异味重；
◆粉刺、痘痘突然增多。

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保护肝脏，牢记“1多1少”?
1多——多喝水
多喝水能使体液充足，促进新陈代谢，进而起到加速肝脏排毒的作用。