引发|花生又称长寿果，怎么吃最养生？吃不对引发肝病和心脏病心脏病|长寿果|怎么吃|花生|肝病

花生最健康的吃法是生吃和煮着吃。
生花生中含有蛋氨酸元素，这种元素可以提高肝功能，每天早上空腹吃几粒带红衣的生花生，可以帮助肝病患者养肝护肝。花生种丰富的蛋白质还是孩子成长发育的好伙伴，富含的不饱和脂肪酸也有利于治疗和预防心脑血管疾病及高血压，还能降低胆固醇，预防很多慢性疾病。
如果经常胃酸、反酸，胃胀气，可以在身上带一把生花生米，胃不舒服的时候，吃上七八颗就能缓解胃酸过多，胃部不适的情况。

文章插图
比起生花生米来，煮熟的花生更是适合人体吸收，带红皮的煮花生可以促进人的血小板再生，在止血凝血方面有很强的功效，β——谷固醇还能有效预防各种癌症，尤其是消化系统及男性健康的第一腺——前列腺这两种癌症。
将花生带壳煮熟还能把花生壳中的营养物质一起煮进花生米中，营养更丰富。
那么花生有哪些错误吃法呢?

文章插图
花生是酒桌上的核心菜，但是酒桌上常见的油炸花生米，炒花生米都是最不健康的吃法。这两种吃法虽然让花生米变得更香甜，但是经过高温烹饪之后却会破坏花生的维生素和其他营养物质。同时花生本身富含油脂，再经过油炸之后就会热量爆炸，容易引起肥胖、高血压等病症。油炸过的食物含有丙烯酰胺，这是一种二级致癌物，致癌作用仅次于烟酒，和霉变食物等一级致癌物。
【 引发|花生又称长寿果，怎么吃最养生？吃不对引发肝病和心脏病】霉变的食物含有黄曲霉素，这是一种以及致癌物，致癌作用比烟酒更强。霉变或者带苦味的花生米也不能吃，假如不小心吃到要立即吐掉然后赶快漱口。