食材|分享11款秋冬养生瘦肉汤做法，营养又润燥，简单易做，经济实惠( 三 ) 淮山|萝卜|玉竹

淮山
40g
红莲子
20g
百合
20g
圆肉
30g
瘦肉
300g
水
1500cc
做法步骤
1.瘦肉洗净切大块，放入滚水中川烫去血水和杂质；所有干货浸泡10分钟。
2.将所有食材入锅，用大火煮滚后，转小火煲2小时，最后放盐调味即可。
第8款红萝卜粟米海底椰瘦肉汤
啱晒入秋饮用汤水滋润止咳预防皮肤干燥都好好架!
准备材料
食材
干海底椰$13
红萝卜3 条- 切件
粟米3 条- 切件
蜜枣2 粒
瘦肉20块
做法步骤
1瘦肉清洗干净汆水盛起备用.
2红萝卜去皮清洗干净切件.粟米清洗干净切件.
3用玫瑰锅烧滚一锅水加入全部食材中细火煲15 分钟转细火煲2 小时加入海盐调味就可盛起饮用.
第9款清炖瘦肉汤
清炖瘦肉汤有两种较普遍的做法，功效类同。先介绍第一种，此种方法需要炖盅一个，做法如下：
准备材料
食材
猪展1条
杞子少许
果皮1块
盐少许
冻开水3-4碗
做法步骤
1先把猪展或瘦肉洗净，然后汆水，再用少许盐调味。
2杞子及果皮浸软，果皮浸软后把果瓤刮去。
3把猪展或瘦肉、杞子及果皮放入炖盅，加入冻开水至满，然后把放好材料的炖盅放入大煲内，清炖2小时便可。
小贴士
1.如想滋补些，可把猪肉改成乌鸡，或加些花胶等蔘茸药材。但凡添加蔘茸药材，必须按照自己的体质而定，建议可先询问中医师。
第10款鲜百合苹果瘦肉汤
苹果好多时摆耐左会变粉，最好就用黎煲汤，够哂甜，加上天气干燥，配搭埋百合、玉竹头就可以润一润；有时隔左太耐冇饮汤，第一啖饮落我就要大叫「好正」，美味天王画面背景音乐就出现（暴露年龄）；妈咪教煲汤唔可煲太耐，会冇益，所以明火谢太太就会煲约个半钟，电煲就两个钟多少少...
准备材料
食材
苹果2-3个
瘦肉$20
鲜百合一个
玉竹头两条
南杏北杏少量
雪耳两只
麦枣两粒
做法步骤
1苹果去皮去芯后，切件
2蜜枣、南北杏、雪耳浸约10分钟
3瘦肉洗净后，出水；鲜百洗净
4冻水先加入蜜枣、南北杏
5滚水后，加上其他材料，煲大约个半钟
6最后的15分钟，试味，可以加少少盐带水汤既甜味
第11款椰子鲜淮山瘦肉汤
印度椰子有清燥热润肺养颜的功效
?鲜海底椰则润肺补肾及养颜美颜
?栗子补肾健脾胃，也能增强食欲
?鲜淮山健脾胃
?鲜百合润肺止咳
?海玉竹滋阴润燥
?红萝卜健脾润肤及健胃消滞
?蜜枣补气及止咳润肺
南北杏也有润肺止咳及润肠通便的功效
准备材料
材料
椰子1个
椰子水1个
红萝卜1条
粟米1条
鲜海底椰3粒
鲜百合3粒
鲜淮山1条
瘦肉$25
栗子约15粒
海玉竹$15
蜜枣2粒
南北杏适量
做法步骤
1材料。
2瘦肉汆水。椰子我叫档口代开的，椰子洗净，椰子水备用。红萝白、粟米去皮切件。栗子去壳去皮。南北杏、蜜枣、海玉竹、鲜白合、海底椰洗净备用。淮山去皮切条（记得带手套，淮山会有些黏液令皮肤痕痒）。
3大火，水滚放入所有材料。转小火，煲约2.5小时。
4加盐调味。
5大功告成^_^
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