火锅|去吃火锅自助，店老板最不想看到顾客拿的几样食材，成本太高！食材

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【火锅|去吃火锅自助，店老板最不想看到顾客拿的几样食材，成本太高！】

冬天来了，火锅局必须经常安排一下吧，时不时约上几个好友去火锅店里聚聚餐挺好的，食材种类众多，应该都能符合大家的口味吧，至于什么锅底的话，还是鸳鸯锅比较保险，这样就能考虑到身边不太吃辣的人的口味了，当然，如果你们的胃口都是比较大的那种，那么阳仔建议大家可以考虑一下吃自助火锅会更划算些，虽然个人的餐位费可能会收得贵一些，但是它足够你吃到撑，人少的话，我觉得是可以考虑的。
一般吃自助火锅的话，那就可以不用考虑到对方想吃什么了，只管各拿各的吃，但气氛还是依旧很温馨的。不过，很多人应该会想到，吃自助火锅该拿什么才不会吃亏呢，相信有不少人都会抱着想吃回本的心态吧，但是，火锅店老板毕竟是生意人，既然他已经计算好了，所以不管你怎么吃，他都是不会让火锅店亏本的，当然，火锅店里边还是有几样成本很高的食材，去吃自助火锅时，者几样多那些，保证老板会心疼。
1、蚬子贝壳
这是海鲜类的其中一种，这玩意的保质期其实是很短的，所以蚬子贝壳一般都是新鲜的，因此它的成本就比较高，平时市面上也会卖得比较贵，还有，蚬子贝壳的营养价值也是相当高的，鲜美又营养，所以去吃自助火锅时多拿它准没错。
2、牛肚
吃火锅的话，牛肚肯定不能少，如果你爱吃牛肚的话，那吃自助火锅时多拿些它总不亏，口感好，营养价值又高，如果你食量大的话，可能老板瞧见了都心疼的不得了，就怕你吃太多呢。
3、芦笋
这是一种大家并不陌生的蔬菜，虽说它是素，但它比其他任何蔬菜的价钱都要贵，而且营养价值也相当高，所以这种蔬菜也是很值得大家多拿的。