何家公馆酒庄|化痰利水，冬瓜泡酒——清热解毒
冬瓜原产于中国和印度 ， 在我国的栽培历史已有两千多年 。 冬瓜含大量的水和其他营养素 ， 肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 是广受欢迎的蔬菜之一 。 除了食用价值外 ， 中医很早就对冬瓜的药用价值进行了研究 ， 一直将其视为食疗圣品 ， 更因其能辅助瘦身而称之为“减肥瓜” 。
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《本草纲目》记载:冬瓜可治疗小腹水胀 ， 利大小便 ， 止渴 。 能益气耐老 ， 除心胸胀满 ， 利大小肠 。 捣成汁服 ， 可以治消渴烦闷 ， 解毒 。
中医认为 ， 冬瓜味甘、淡 ， 性微寒 ， 入肺、大肠、小肠、膀胱经 。 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、利水消肿 。 用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等症 。
冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低 ， 高血压、肾脏病、水肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。
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冬瓜含有减肥物质葫芦巴碱、丙醇二酸 ， 前者对人体新陈代谢有独特作用 ， 后者可有效阻止糖类转化为脂肪；而且含维生素B1、维生素B2 ， 也可以阻止食物中淀粉和其他糖类转化为脂肪 。 因此 ， 冬瓜是理想的减肥食品 ， 可防止人体发胖 ， 增进体型健美 。
冬瓜内含蛋白质、大量维生素与矿物质 ， 对护肤美白有不可忽视的作用 。 常用冬瓜瓤煎汤洗脸、洗澡 ， 可使人皮肤白皙有光泽 。 民间常把冬瓜仁捣烂 ， 掺着蜂蜜调匀 ， 涂搽面部 ， 用以滋润皮肤 。 这种方法也可用于治疗雀斑 。 冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。 冬瓜有抗衰老的作用 ， 久食可使皮肤洁白如玉、润泽光滑 。
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冬瓜适用于做菜 。 也适用于泡酒 ， 今日分享冬瓜泡酒的泡制方法 。
【何家公馆酒庄|化痰利水，冬瓜泡酒——清热解毒】今日推荐泡酒
冬瓜酒
【原料】冬瓜半块 ， 养生泡酒250毫升 。
【制作】冬瓜切碎 ， 置容器中 ， 添加养生泡酒 ， 清水等量 ， 文火煎至浓稠 ， 后冷 。
【养生】清热解毒 ， 化痰利水 。
【用于】痤疮
【用法】外用 ， 不拘时候 ， 每次用消毒棉球蘸酒涂摖患处 。