北京地区|舌尖上的北京——小吃篇( 六 )


北京地区|舌尖上的北京——小吃篇
文章插图
这道菜我们主要准备的配料有 , 猪大肠两斤 , 猪肺一个 , 猪肚一个 , 面粉半斤 , 然后豆腐一块 , 酵母适量 , 黄豆 , 酱油 , 冰糖 , 盐 , 葱姜 , 二锅头 , 黄酱 , 醋 , 还有郫县豆瓣儿 。
那香料自然也是需要的 , 大料 , 桂皮 , 白芷 , 沙姜 , 香叶 , 砂仁 , 花椒粒 , 干辣椒 , 肉扣 , 都需要用我们的沙布来扎紧 , 做一个布袋 。
结语:
北京是我们国家的首都 。 它的包容性不仅体现在经济和文化上 , 也充分体现在食品上 。 王府井小吃街作为北京的一个具有一定特色和代表性的景点 , 自然值得我们去看看 。 我们不仅可以品尝到如此丰富美味的食物 , 还可以感受到老北京的文化特色 。
省点 , 使人们花对每一分钱!