【技术小Tips总结】——?1、黑豆苗在焯烫时 ， 锅中加入食盐和食用油可以保持其翠绿的颜色 ， 焯烫后过冷水可以保持其脆嫩的口感 。
2、爆香葱姜后要先炒软胡萝卜丝 ， 因为胡萝卜中所含的营养物质是脂溶性 ， 裹上油后才好吸收消化 。
3、整道菜品不需要复杂的调料 ， 蚝油提鲜 ， 食盐增加底味即可 ， 食材本身的味道和口感都最大程度地保留了下来 。

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• 养花|鸡蛋壳养花，用对了才是好花肥，出错了就烂根，养一盆死一盆！
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• 鸡蛋|立冬之后，6款素汤多给家人喝，不放肉也很鲜，应季而食温暖过冬
• 白菜|小雪后，别忘多给家人吃三白、吃三红，少吃三样，平安顺利过冬天
• 排骨|秋冬多给孩子吃此菜，再贵也别省，补钙又补脑，我家每周准做2次
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• 炒鸡蛋|冬季，记得和它是绝配，等于穷人的“阿胶”，气血足了，脸色更红润