猪蹄|入秋后，少吃牛羊肉多吃它，鲜嫩入味又解馋，有条件一周吃一回猪蹄

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导读：入秋后，少吃牛羊肉多吃它，鲜嫩入味又解馋，有条件一周吃一回

俗话说：秋补冬藏！意思是：秋天是一个进补的季节，人们都喜欢买点大鱼大肉吃，因为多吃点肉食，比吃一些蔬菜有营养！但是肉的价格实在太贵了，作为一个老百姓，一周吃一次肉食，已经不错了！昨天去超市的时候，正好碰到猪蹄搞活动，于是我就买了2根猪蹄，准备在家做一道无水无油的猪蹄，把猪蹄放在电饭煲中，加上配菜和调味品，按一下煮饭键，把猪蹄煮一煮，这样一份懒人版猪蹄就做好了！这样做的猪蹄，软烂又入味，大人孩子都爱吃，入秋后，少吃牛羊肉多吃它，鲜嫩入味又解馋，有条件一周吃一回！

秋天，我家就爱吃这肉，简单一煮，软烂入味不油腻，比牛羊肉好吃！说起猪蹄，大家都熟悉吧，猪蹄是生活中常见的一种食物，大家都喜欢买点猪蹄煲汤喝，汤汁是奶白的，满满的都是胶原蛋白，给老人、孕妇喝，还是不错的！我家喜欢做点懒人猪蹄，就是把猪蹄放在电饭煲中，加上调味品，简单一做，软烂又入味，而且还不油腻，很适合家人的胃口，好了不多说了，下面我就把懒人猪蹄详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：猪蹄、料酒、啤酒、姜、蒜、八角、香叶等
【具体做法】
准备2个猪蹄（让卖家剁成小块），把猪蹄放在水中洗干净，在锅里倒上凉水，把猪蹄放进去，加上姜片、料酒、葱段开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，把猪蹄捞出来，放在水中洗干净，把表面的水分控干即可。

把猪蹄放在碗中，加上生抽、老抽、黄豆酱、料酒，下手抓拌均匀，让每块猪蹄，裹上一层酱色，腌30分钟，再把洋葱切成块，把花生米放在水中洗干净备用。

下面把洋葱块，均匀铺在电饭煲中，把腌好的猪蹄铺在上面，再加上姜片、蒜片、八角、香叶、冰糖、花生米、半瓶啤酒，盖上盖子，按一下煮饭键，自动跳到保温键，这样就可以出锅食用了。

【小贴士】

第一：先把猪蹄放在剁成小块，然后放在锅里焯一下，把油脂、脏东西都煮出来。
第二：在猪蹄中加上调味品，腌30分钟左右，这样猪蹄会更入味好吃。
第三：在电饭煲的底部，铺上一层洋葱，再加上猪蹄，按一下煮饭键，自动跳到保温键，这样就可以出锅了。
【猪蹄|入秋后，少吃牛羊肉多吃它，鲜嫩入味又解馋，有条件一周吃一回】这就是家庭版懒人猪蹄的做法，你们都学会了吗，这样做的猪蹄，吃起来软烂入味，而且不放清水、不放糖色，猪蹄的颜色照样鲜亮好吃，喜欢这道懒人猪蹄的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点猪蹄，在家做着吃吧！