秋燥|便秘最怕这菜,秋燥天隔三岔五吃一次,肠道顺畅,轻松排出黑宿便
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
便秘最怕这菜 , 秋燥天隔三岔五吃一次 , 肠道顺畅 , 轻松排出黑宿便 。 秋后一场秋雨一场寒 , 最近我们当地也开始降温了 , 感觉一下子就入秋了 , 天冷又很干燥 , 这个时候就适合多喝水 , 多吃一些润燥的食物 , 忙碌一天回到家里喝上一口热汤也是非常幸福的一件事 。 我们当地人就特别爱喝汤 , 秋燥天喝汤不仅滋补 , 还能补水润燥 。 不同的季节煲的汤也不一样 , 搭配不同的食材煲出来的汤营养口感也各不相同 , 秋燥天干燥 , 再加上贴秋膘肯定吃了不少肉 , 容易给肠胃造成负担 , 这个时候我们煮上一锅清爽助消化的快手汤来喝 , 可以润肠助消化 , 养人对身体健康有好处 。
适合秋燥天喝的润燥汤也有很多 , 这里要分享的是:芥菜番薯咸肉汤 。 这道汤主要用到食材是咸肉、芥菜和番薯(地瓜) , 咸肉就是新鲜的瘦肉提前用盐涂抹均匀 , 放入冰箱里冷藏腌制一晚 , 这样腌制出来的鲜肉更入味 , 还有下火的功效 。 芥菜含有丰富的维生素以及膳食纤维 , 能够促进胃肠道的蠕动 , 帮助肠道消化 , 口感清香微苦 。 番薯(地瓜)也是一种帮助肠道消化的食材 , 口感粉糯清甜 , 这三样食材搭配在一起煲出来的汤清香鲜甜 , 地瓜口感粉糯、芥菜清新爽脆 , 口感微苦 , 咸肉鲜香入味 , 荤素搭配营养全面 , 开胃又好喝 , 这道汤最大的特色就是很清爽 , 一碗下肚肠胃特别舒服 。
芥菜番薯咸肉汤的做法也很简单 , 番薯切块后需要先把表面的淀粉冲洗干净 , 这样煲出来的汤更清亮不浑浊 , 咸肉用很多盐腌制过 , 煮之前先加入多一些的清水清洗干净 , 以免太咸了 。 芥菜属于偏凉性的蔬菜 , 做这道汤的时候可以加入适量的生姜片一起煮 , 即能中和寒性 , 还能增香去肉腥味 。 秋天 , 这道芥菜番薯咸肉汤 , 我隔三差五做一次 , 简单营养家人爱喝 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【芥菜番薯咸肉汤】
准备食材:咸肉适量、芥菜一颗、番薯一个、生姜少许 。
准备配料:盐少许 。
详细做法:
1、番薯去皮洗干净切块 , 放入水里反复洗几次 , 洗去表面的淀粉 , 煮出的汤才会清 。
2、芥菜洗干净切段、咸肉洗干净切块待用 。
3、锅里加入番薯和适量水大火煮开转小火煮10分钟 。
4、加入芥菜煮5分钟 , 加入咸肉煮开煮熟透 , 最后下少许盐拌匀 , 即可 。
出锅盛碗即可上桌享用 , 这样一道家常版的:芥菜番薯咸肉汤就做好啦 , 这样煮出来的汤清香鲜甜 , 番薯(地瓜)粉糯 , 还带有芥菜独特的清香 , 鲜甜爽口 , 非常开胃好吃又喝 。 秋燥天喝它清热又润燥 , 润肠助消化 , 坚持一周吃3次 , 肠道顺畅 , 黑宿便轻松排出 , 每回煮一锅上桌都被光盘了 。 简单营养美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、瘦肉提前一晚放入适量盐拌匀腌制一晚上 , 做成咸肉 , 咸肉有下火的功效 , 煮之前先把表面的盐清理干净切片即可 。
2、地瓜切块后 , 需要先用水清洗干净表面残留的淀粉 , 这样煮出来的汤更清亮 , 口感更好 。
- 水果|“最通便”的水果是它而不是香蕉,便秘的人吃,隔天拉出黑臭宿便
- 养生乐生活|一起炖汤更棒,女人常吃,美容更养颜,皱纹最怕的4种碱性食物
- 爱养生爱健康|将血管壁清理得干干净净,劝老人常吃!,血管堵塞最怕4种食物
- 养生大开讲|盐伤心、烟伤肺?五脏六腑最怕什么?中医一一告诉你
- 养生沈医师|便秘与癌症的关系!,便秘是一个很严重的问题
- 小贱说事|每天当零食吃一果,排毒养颜,预防便秘,显年轻,女性不想老太快
- 曾医生讲科普|吃错秒变伤肾果、毁胃果、便秘果!,3种秋季养人水果
- 曾医生讲科普|或是便秘的“祸首”,经常吃,可能堵住肠道,影响排便,3种食物
- 海带|它是天然“溶栓剂”,“3高”最怕它,经常吃,血管通透心脏有劲
- 珠海市场监管|轻松搞定不再愁,秋冬干燥老便秘?5个简单食疗方