③面条煮熟过水 ， 沥干水份 ， 装碗 。 在面条上面撒一大把黄瓜丝 ， 倒入炒制好的佐料和鸡蛋 ， 撒一把蒜蓉葱花 ， 一把花生米碎末 ， 再浇上一茶匙烧得滚烫的热油 ， 顿时香气四溢；喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣 ， 搅拌均匀即可食用 。
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