膳食一度|记住这4招！不花冤枉钱，特殊时期护好肺中医认为

中医认为，肺脏乃五脏之长，肺气一伤，百病蜂起。特别是正值秋冬交替之际，即使没有病毒肆虐，也有很多人会在此时饱受感冒、支气管炎、肺炎等疾病的困扰。尤其是老年人，更容易感染肺部疾病，因此我们要特别注意保养肺部的健康。

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秋冬季节肺病难防，又因为是特殊时期，肺成了最“娇嫩”的存在，比任何时候都脆弱不堪。很多人对肺也有了更多的重视，毕竟平日的一分“防”胜过十分“治” 。想要保养肺部，提高免疫力，我们具体又该如何做呢？
一、饮食方面

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平日里少吃刺激食物，尤其是呼吸道感染期间，忌吃辣椒、孜然、芥末这种不利于炎症恢复的佐料，要多补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，如动物的肝、蛋黄、乳制品和胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。除此之外也要适当吃些白色食物，中医认为，白色入肺，对滋养肺部有益。如梨、百合、银耳、莲子、萝卜、山药等，能健脾化痰。下面两味佳肴，就是最佳的养肺神器，简单又美味！
1、萝卜排骨汤

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材料：白萝卜一个，排骨2根，枸杞、葱姜香菜些许。
【膳食一度|记住这4招！不花冤枉钱，特殊时期护好肺】做法：首先，锅中加凉水，放入切断的排骨，大火烧开，捞沫后再煮两分钟，然后用漏勺捞出排骨。其次枸杞加水浸泡一会儿，白萝卜去皮滚刀切块，姜、葱花、香菜切段备用。之后，另起一锅清水，放入排骨，姜片，大火烧开转小火炖40分钟。最后，加入萝卜，枸杞，再煮15分钟。出锅前撒上葱花，香菜，加入盐调味即可。
功效：白萝卜能理气化痰、生津止咳，排骨蛋白质含量高，搭配食用润肺止咳。
2、银耳莲子羹

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材料：银耳50克、莲子30克、桂花蜜适量。
做法：首先，把莲子上锅蒸熟，留汤备用。然后将银耳泡发，撕成小块蒸熟，莲子汤里加入适量桂花蜜，倒入蒸熟的银耳和莲子里搅拌均匀。
功效：银耳养阴润肺、益胃生津，莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀、温中散寒，还有健脾的作用。
二、生活习惯

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1、主动咳嗽清肺
建议大家每日早晚选择空气清新处主动咳嗽，清除呼吸道及肺部的污染物，减少肺部损害。因为咳嗽的震动可以将肺泡上的杂质和体液混合成痰排出来。但是震动也不用太大，次数不要超过15次。如果实在咳嗽不出，可以进行快走或慢跑。因为运动时会加强肺部收缩，感觉有痰时，就有意识地咳嗽两下，可更加容易地把肺叶上的脏东西咳出。

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2、先用水再喝水
热水不仅可以喝，还能润肺。肺部喜湿，倒完热水先别急着喝，可以用鼻子吸入水蒸气使肺脏得到滋润。方法很简单：每次10分钟左右，早晚各1次。
膳食一度，您的膳食指导专家！