这个东西北方烂大街没人吃，在南方比肉值钱，做成菜，Q弹又养颜( 三 ) 嘿

【Q弹鱼鳔】植物油、盐、葱、姜、干辣椒、白酒、老抽、生抽、白糖、香菜，料酒。

----这个东西北方烂大街没人吃，在南方比肉值钱，做成菜， Q弹又养颜//----

【制作步骤】去腥：鱼鳔的腥味比较重，说所以第一步要做的就是要去腥味。买回来的鱼鳔首先用针刺破破，然后用清水冲洗干净外卖呢血水，然后切成小块，放在碗里，再加入盐和料酒抓均匀然后腌制10分钟左右，然后清水冲洗沥干备用。