这个东西北方烂大街没人吃，在南方比肉值钱，做成菜，Q弹又养颜( 四 ) 嘿

----这个东西北方烂大街没人吃，在南方比肉值钱，做成菜， Q弹又养颜//----

做法：把从葱、姜、干辣椒、香菜切成末；然后把锅烧热，放入凉油，马上放入腌制好的鱼鳔，用中火煎到金黄，然后把鱼鳔盛出来；往锅里放葱、姜，干辣椒的末，爆出香味后，再放入鱼鳔搅拌均匀，然后接着放白酒、老抽、生抽翻炒。再放白糖水，盐，翻均匀，盖上锅盖焖一会，加入香菜出锅。