产区 | 澳大利亚的“波尔多”——玛格利特河( 三 )
产区内的土壤主要为砂砾质壤土 ， 底层则多为花岗岩与片麻岩 ， 这种土壤类型的水分渗透能力十分强且养分含量较低 ， 能促使葡萄扎根深处以吸取更多的水分与养分 ， 从而结出健康饱满的果实 。
三、代表性葡萄酒类型
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒
玛格利特河以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠红葡萄酒闻名 ， 几乎当地所有的葡萄种植者都会种植赤霞珠 ， 并用其酿成从淡雅、含蓄到风味饱满浓郁的各种风格葡萄酒 。 此外 ， 如今越来越多的酿酒师酿造赤霞珠与梅洛（Merlot）混酿的波尔多混酿（Bordeaux Blend）风格葡萄酒 ， 并赢得了广泛的国际赞誉 。
2. 霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒
玛格利特河产区也出产闻名遐迩的霞多丽白葡萄酒 ， 这一类葡萄酒风味大多较为浓郁、饱满且集中 ， 展现出馥郁的核果香味 ， 并保持着天然的脆爽酸度 ， 同时会使用橡木桶熟化和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）等工艺来增加葡萄酒的复杂性 。
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