步骤3

下融化的黄油和 巧克力豆 ， 3档慢速3分钟 ， 7档快速1分钟 状态：具有延展性 ， 可以看到手腹指纹的薄膜 。

----巧克力奶酪软欧（内附软欧烫种做法）//----

步骤4

起缸面温：26℃ 基础发酵：温度28℃ ， 湿度75% ， 时间80分钟

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