年味丨任性自制牛轧糖,坚果想放多少放多少!( 七 )
----年味丨任性自制牛轧糖 , 坚果想放多少放多少!//----
把熬好的糖浆离火 , 然后开始制糖 。
第三步:搅糖糊
糖浆离火后 , 立刻将刚打好的蛋白倒入糖液里 , 迅速搅拌均匀 。 ▽
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