----堪比烧烤摊的蒜蓉烤茄子 ， 自己在家做也能这么好吃 ， 秘诀在这里//----

在家里自制烤茄子没有办法使用炭火烤制 ， 我们可以使用烤箱来作为替补 。

【材料】茄子两根 ， 蒜头1整个 ， 小红辣椒1根 ， 葱花适量

【调味料】花生油3勺 ， 生抽2勺 ， 孜然粉适量

先把两根中等个头的茄子清洗干净 ， 淋上花生油 ， 用刷子把油刷均匀 ， 放进烤箱中层200度烤30分钟 。

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