食材

主料：鹌鹑蛋 200g、姜 5g、葱 2 根

调料：干辣椒 2 个、冰糖 20g、老抽 2g、白芝麻 1g、盐 5g（煮蛋）、盐 2g（红烧）、水淀粉 10g

步骤

----红烧鹌鹑蛋 ， 一口一个 ， 好吃没得谈！//----

1、锅中倒水 ， 加盐 5g ， 放入鹌鹑蛋小火煮 10 分钟后 ， 捞出鹌鹑蛋过冷水剥壳备用 。

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