常回家吃饭,但炒菜要戒掉这些可能致癌的坏习惯!( 五 )

因为看似干净的锅会附着有油脂以及食物渣 , 当经历再次的升温后极易产生苯并芘类的致癌物质;另外可能也会容易产生烧焦的物质 , 从而增加了致癌的风险 。

常回家吃饭,但炒菜要戒掉这些可能致癌的坏习惯!

----常回家吃饭 , 但炒菜要戒掉这些可能致癌的坏习惯!//----

坏习惯五炒完菜立马关油烟机

炒完菜 , 关火洗锅、整理台面 , 关油烟机 , 看着就是一连贯的收尾动作 , 但是炒完菜后马上关油烟机存在健康危机 。

2016年发布的循证医学数据表明 , 油烟增加了中国不吸烟妇女患肺癌的风险 , 且厨房通风不良者的患癌概率明显增高 。 原因是油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物 , 长期吸入可诱发肺组织癌变 。 一炒完菜就关油烟机 , 有害气体会萦绕在厨房迟迟排不出去 。