乡村最常见的此蔬菜，能清热解毒，促进消化，你认识吗？空心菜原产中国热带地区

空心菜原产中国热带地区，主要分布在长江以南，其茎呈柱形，中空，故得此名。关于空心菜，还有个源自封神榜的神话传说，商纣王听信宠妃妲己的谗言，令忠臣比干挖心，比干挖心后再路上遇到一个女人在卖场，女人告知此菜叫空心菜，并说：“菜无心，根还在；人无心，马上倒下来。 ”说完，比干就倒地而亡。

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空心菜含有丰富的叶绿素，常吃可以防止龋齿发生，还会让皮肤有光泽，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，吃空心菜还可以去除口臭，因为它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。