有点意思 ， 如果非要选一个的话 ， 我会选胡萝卜 ， 因为这个食材是很多小朋友的童年噩梦 ， 不知道为啥父母都听信了吃胡萝卜对身体的说法 ， 于是很多中国孩子的童年饭碗里 ， 几乎顿顿都有胡萝卜 。

其实选出的这些蔬菜感觉都是最有个性的蔬菜 ， 看了一下还真难排名 ， 因为它们都挺好吃的 ， 只是需要有不同的吃法 ， 都能尝出美味的感觉 。

1.苦瓜 ， 虽说大多数品种都挺苦 ， 但是有一种叫白玉苦瓜的 ， 颜色是白色的 ， 苦味恰到好处 。 特别合适的有两种吃法 ， 冰镇苦瓜和苦瓜酿肉 ， 这两个处理都能去除大部分的苦味 ， 同时又能调剂夏天的口味 ， 何乐而不为呢？

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