方法7：少摄取含反式脂肪酸的食物

市面上有太多食物含有反式脂肪酸 ， 例如：洋芋片、蛋糕、炸鸡等 ， 体内的反式脂肪酸如果囤积过多 ， 会让孩子的过敏体质不容易转变 。 除此之外、选用好的油质、摄取鱼肉、坚果、豆类及适量的纤维有助于维持体内Omega-3与Omega-6比例会达到一个1:1到1:5的理想比例 。 目前西式饮食过度摄取使得Omega-6的比例普遍远高于Omega-3十至二十倍 ， 如此体内会一直处于发炎状态 ， 造成过敏儿就更不容易改变体质 。

方法8：选择食物的原型

孩子的营养要均衡以外 ， 也应避免吃含有人工添加物的食品 ， 例如：巧克力、饮料、香肠、热狗等 ， 应选择新鲜、天然、原味的食物 ， 且看的到原型的食物 ， 否则吃太多含有色素、香精的食品 ， 也会让孩子体质难转变 。

方法9：聪明选择食物的比例

餐盘中淀粉类（糙米、五穀米、马铃薯、南瓜、地瓜、玉米等）、蛋白质（豆、肉、蛋）、蔬菜、水果大致上大约各占四分之一 ， 另外再加1杯牛奶 。 多样食物的摄取才能营养均衡 ， 修复能力好 ， 自然就头好壮壮喔～

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