加拿大专家:全球果蔬数量无法满足人类健康所需( 二 )
专家同时计算出满足人类种植足够的果蔬所需的土地面积 。 按照2050年全球人口达到的98亿来计算 , 目前小麦的种植数量大大超出未来所需数量 , 而果蔬和富含蛋白质的食物则远远不足 。 专家建议 , 农业生产应该匹配合理的饮食构成 , 因此全球可减少5000万公顷的粮食生产土地来种植果蔬 。 (实习编译:喻青 审稿:王战涛)
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