1.蒜苔用清水冲洗一下 ， 用布将表面来回擦拭几次 ， 沥干水分后 ， 用刀切成两厘米左右的小段 ， 放入盘中备用；

----冬天要多给孩子做这道菜 ， 好吃又营养 ， 家人都抢着吃 ， 太美味了！//----

2.豆腐干用清水浸泡十五分钟 ， 出去豆腐的豆腥味 ， 然后用刀切成一厘米左右的小丁备用；

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