食用生姜的好处有：

生姜里含有的姜V素能刺激甜头的味觉神经和胃黏膜上的感受器 ， 通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌 ， 从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用 。

平时用生姜泡水喝 ， 能有效消除口腔中的细菌与炎症 ， 可以预防口腔溃疡发生 ， 而那些出现口腔溃疡的人群 ， 把生姜泡水喝 ， 还能让口腔溃疡症状尽快好转 ， 能有效缓解病情 ， 减轻患者痛苦 。

生姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复 ， 并可延缓机体的衰老变化;所以 ， 想要让青春永驻 ， 也要多食姜呦

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