最新的一项研究发现孕妇每天吃 30 克巧克力对胎儿的生长和发育有益 。 这一结果至少表明孕妇是可以吃巧克力的 。 上述研究都只能提供一种可能的关联性 ， 其意义在于常吃巧克力的人们没有必要因为怕胖而忌了这口 ， 但并不足以建议不常吃、不多吃巧克力的人们出于健康的原因多吃巧克力 。 巧克力还有一个问题 ， 因为糖含量高 ， 吃多了容易得蛀牙 。 6 个月以上儿童就可以吃巧克力了 ， 但出于容易肥胖和容易得蛀牙的原因不可多吃 。


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还有的研究发现多吃巧克力会影响骨密度和增加骨质疏松的风险 ， 尤其是年老的女人 。 这种研究和上述研究一样只能供参考 ， 其意义在于让我们意识到巧克力的相关研究结果不全是正面的 。 巧克力的另外一个问题是含有咖啡因 ， 一般的巧克力咖啡因含量不高 ， 但标榜为最健康的黑巧克力的咖啡因就相对地高了 ， 大约相当于可乐的咖啡因含量 。 相对于咖啡来说并不很高 ， 但对咖啡因敏感的人要注意 。 目前的情况是巧克力中的糖是巧克力健康与否的关键 ， 可是巧克力的美妙很大程度在这些糖上 ， 没有了糖就很难吃 ， 也就失去了应有的享受 。 所以对于正常人来说 ， 可少吃 ， 不可多吃 。
作者：京虎子
图源：网络
【巧克力的老祖宗是“可可豆拌辣椒”？干了这杯黑暗料理！】版权归原作者所有

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