窜稀神器？5秒回甘？这水果到底有啥神奇( 四 )

我本来对「窜稀」的期待度还是挺高的……
能减肥吗？
古人说常吃油柑有「轻身」的效果，也就是减肥。
有没有道理呢？
有人发现油柑里的多糖在体外的环境下可以抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的活性，也就是说理论上它可以阻碍淀粉和葡萄糖被吸收，那长期来说是有利于减肥的。
但是，话说回来，油柑里的多糖含量太少，恐怕很难起效果。
如果是提取、浓缩一下的话，也许能成为有潜力的减肥产品吧。
怎么吃呢？
空口吃鲜果，推荐√
还能体验一把先苦后甜的人生哲学
榨汁喝，推荐√
一次别放太多颗，也别放糖
配茶喝，推荐√
无论是榨汁后和茶调着喝，还是泡茶的时候放两颗，都可以
盐渍、糖渍，不推荐×
当然不推荐，好好的低糖水果变得高糖高盐
蘸酱油、蘸辣椒，不推荐×
不推荐的理由同上
最后还有一种吃法，就是炖肉汤时加几颗油柑。
据说是潮汕的流行吃法，能让你的肉汤变得滋味鲜美，还更健康、解腻~

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参考资料:
[1] 杨素芬, 刀云忠. 余甘子育苗技术简介[J]. 云南林业, 2005, 026(003):17-17.
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[7]王辉.余甘子的化学成分和药理作用研究进展[J].中国现代中药,2011,13(11):52-56.
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你喝油柑茶了吗？窜稀了吗？
编辑：小荟

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