窜稀神器？5秒回甘？这水果到底有啥神奇

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【窜稀神器？5秒回甘？这水果到底有啥神奇】

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太长不看
油柑糖分很少，维C很多，并且它的维C十分稳定，榨汁喝也挺不错，但一杯不用放太多颗，也别加糖
油柑里抗氧化物质含量很高
窜不窜稀就因人而异了
直接吃也很有趣，也算是体验一把「先苦后甜」的人生哲学
上次我们开选题会时，几个同事一起在外卖上点饮品。
我正想谴责他们这种喝甜饮料的行为，一个同事就告诉我她给我点了「油柑茶」。因为听说那个是「窜稀神器」，她觉得我最近太胖真的该多排一排了……
我：……
后来我还是喝了，而且觉得味道还不错。至于有没有窜稀，先留个悬念吧。

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今天我就来讲讲这一段时间在饮品圈很火的「油柑」这种水果。 ~
油柑是啥？
更正式一点的名字是「余甘子」（Phyllanthus emblica L.），文献和书籍里用这个比较多。
主要长在热带和亚热带，包括印度、泰国、马来西亚，还有我国的海南、福建、广东、广西、云南等这些地方。

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它在不同地方有很多的别名，有庵摩勒（西藏）、滇橄榄（云南）、油柑子（广东）、鱼木果（广西）等等。
虽然油柑这个名字里有「柑」，但它和柑橘类（芸香科柑橘属）没有什么关系。
虽然有的地方叫它「滇橄榄」，但它和橄榄（橄榄科橄榄属）也没有什么关系。
它是一种大戟科叶下珠属的植物。
这一个科里还有著名的泻药巴豆、著名的毒药「好望角毒漆」什么的，但油柑只是一种无毒无害的可爱水果。
长啥样？
油柑小小的、圆圆的一颗，直径也就2cm左右，跟一元钱硬币差不多。

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一颗重量也就6-9克，一手能抓6、7个，一斤能有60-80颗的样子。
网售的一斤油柑
果肉初期是晶莹剔透的绿色，随着成熟会慢慢变黄。
切开会露出深绿色的硬核，跟果肉一样是带「棱」的。
吃油柑的历史很长
其实我国人民很早就开始吃油柑了。
比如唐朝时流行一种从波斯传来的酒叫「三勒浆」（大概15年前还流行过一种同名保健品，但和这个完全不是一回事），原料是3种名字里有「勒」的酸果，其中一个就是菴摩勒，也就是油柑。