中国古代的著名宴席,这才叫大席面,想不想试试,你点赞我请客
孔府宴
孔府是大圣人孔子生活的地方 , 那是最讲究“礼”的 。 而“宴席”这件事 , 对于孔府来说 , 那是礼的一部分 , 去了就得吃 , 不吃不就“无礼”了?
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先看看孔府宴是怎么回事?
孔府作为中国一个特殊的文化符号 , 几千年来长盛不衰 。 甚至不论王朝更替 , 他都是民间一等一的贵族 。 对于很多达官贵人来说 , 跟孔府攀亲 , 既给自己贴金 , 又是子女的好归宿 。 来自五湖四海的亲戚多了 , 孔府家的菜肴制作能力也就多了 。 这使得孔府宴在几百年前就能包罗各地的烹饪技法 , 选择再翻新 , 逐步形成自己的体系和文化 。
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