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蛋白质是人体组织的重要组成部分 ， 那么优质蛋白质都包括哪些食物呢？一起来看看优质蛋白质十佳食物名单排行榜：

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1.鸡蛋 ， 鸡蛋蛋白质含量在13%左右 ， 氨基酸组成和人体所需要非常接近 ， 鸡蛋维生素种类齐全 ， 矿物质含量也很丰富 。 因此每日需吃一个鸡蛋 ， 蛋白蛋黄都要吃 。

2.牛奶 ， 它是液态食物 ， 水分含量高 ， 所以蛋白质含量只有3% 。 但是牛奶含的氨基酸比例 ， 很符合人体需要 ， 属于优质蛋白质 ， 也是很重要的蛋白质食物来源 ， 每天可喝300克 ， 也可换成等量的酸奶食用 。

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3.鱼肉 ， 鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质 ， 蛋白质含量约为15%-22% ， 含有人体必需的各种氨基酸 ， 尤其富含亮氨酸和赖氨酸 ， 其中含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸 ， 属于优质蛋白质 。 每天可以食用40~75克为宜 。
请记住这前三名优质蛋白质食物 ， 明天接着为您介绍 。

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早餐：

-杂粮面饼 ， 50克（面粉重量 。 面：小麦面、玉米面 。 ）
-煮鸡蛋 ， 57克
-炒青椒 ， 153克
-拌鲜姜丝 ， 14克
-生菜汤 ， 1小碗


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午餐：

-烙饼 ， 50克（面粉重量 。 ）
-蒜苔炒木耳 ， 186克
-酱骨头 ， 98克（可食部分 。 ）
-炖冬瓜 ， 186克
-蒜黄汤 ， 1小碗

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两餐之间加水果 ， 152克（水果重量 。 苹果 。 ）

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