10月31日上午 ， 南方农村报调研团队第五站来到大坝镇太兴村 ， 调研目前正在申请地理标志的特色农产品——红脚芥蓝 。 之所以叫红脚芥蓝 ， 是因为这里产的芥蓝茎外表表呈紫红色 。 采访人员一行在当地电商年轻人李桂松的带领下 ， 参观了红脚芥蓝种植基地 ， 了解红脚芥蓝的种植情况和特色 。

----食在普宁①：南方农村报采访人员带您了解普宁特色农产品的发展之路//----

红脚芥蓝

据介绍 ， 太兴村种植红脚芥蓝已有三十多年的历史 ， 得益于得天独厚的地理优势 ， 这里的红脚芥蓝品质尤为出众 ， 当地人以清炒为烹饪红脚芥蓝的主要方式 ， 这样能最大程度地保留红脚芥蓝的口感和营养 。 “只有我们村产的红脚芥蓝才好吃 ， 同样的菜在其他地方种不出同样的好味道 。 ”提起芥蓝 ， 李桂松十分自豪 。 青榄

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