那么 ， 怎样吃主食才最健康呢？最重要的就是选择合适的主食种类 。

中国美食在世界范围内都能得到广泛认可 ， 在食物的种类上更是无可比拟 。 即便是主食 ， 中国人也已经开发出成百上千种不同的吃法 。 大家应该选择科学、健康的主食 ， 例如 ， 经过煎炸的油条、麻花 ， 不适合成为主食 。
经过炒制的米饭、面条、米粉 ， 由碳水化合物转化为糖油混合物 ， 容易使人发胖 ， 也不建议大家选择 。 大家可以选择优质碳水作为主食 ， 例如小米、糙米、玉米等 。


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有一种通俗概念叫做“下饭” ， 就是指有些朋友在遇到合适的菜品时 ， 会不由自主的摄入过多的主食 ， 这是主食影响健康最主要的原因 。 大家在生活中一定要严格控制主食的摄入量 ， 最好不要超过一个拳头大小 。
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