蜂蜜放了三年，还能继续吃吗？医生：看完记得叮嘱家人

【蜂蜜放了三年，还能继续吃吗？医生：看完记得叮嘱家人】
导语：在我们的日常生活中，人们都有自己喜爱的食物，有的是炸鸡，有的是啤酒，还有的就是蜂蜜了，而说道蜂蜜，相信很多人都知道是蜜蜂采的花蜜，它的味道甘甜醇香，品尝一口仿佛人们泡在糖罐中一样，因此，许多人的家中都会常备一罐蜂蜜。

本文插图

不知道大家有没有仔细观察过蜂蜜，在我们从超市购买的蜂蜜的包装盒上，一般都会写上保质期几个月，有的是半年，而有的则是两年，这时，有网友就有疑问了？蜂农都说蜂蜜是没有保质期的，于是自家的蜂蜜便存放了三年，可结果一看商场买的蜂蜜，才发现自己的蜂蜜早已过期，那么下面就让我们一起来了解下这究竟是怎么回事吧。

本文插图

01蜂蜜放了三年，还能继续吃吗？医生：看完记得叮嘱家人
一般情况下，蜂蜜中的含糖分量较高，所以蜂蜜中不容易生成细菌。但这不能说明长时间的放置下就能保证蜂蜜不会出现问题，尤其是放置2年以上的蜂蜜，味道不佳或者出现异味就赶快扔掉吧，这时的蜂蜜已经出现了轻微变质，更别放置三年了。

本文插图

在蜂蜜的市场或者商场中，根据国家对这种食材的要求一般都有2年的保质期，但并非保质期中的蜂蜜就没问题，也有可能是保存不当出现问题，导致蜂蜜的味道和功效大不如从前，甚至是不能食用。

本文插图

正常的情况下，一般都会用冰箱来保存，但蜂蜜最好不要用冰箱来保存，放在阴凉、干燥的环境中即可。由于蜂蜜是酸性的食品，能够与其它的金属发生化学反应，在存放的过程中最好尽量避免金属，就算是遇到铅或者铁等其它的金属也会发生化学反应。

本文插图

因此，可以用不是金属的容器做存放如：玻璃瓶、陶瓷等容器来存放蜂蜜。蜂蜜在存放的时，还应注意防止蜂蜜与其它食物串味，或者长时间存放导致发酵的问题，而人们所听懂的蜂蜜是没有保质期的，这也是正确的，但这个说法的前提是，蜂蜜所保存的方式要改变，比如达到没有细菌增生。
02蜂蜜与哪些食物搭配最佳？