得了糖尿病就不能吃水果?这7种水果按医生的建议吃,好处只多不少
2 型糖尿病患者可以食用水果 。 水果具有诸多益处 , 例如富含纤维、营养丰富且具有天然甜味 。
需要注意的是 , 水果富含碳水化合物 。
营养师 Shira Lenchewski 表示 , “需要控制水果食用量 , 避免摄入过量碳水化合物 。 ”可搭配食用水果和含蛋白质食物(例如脱脂或低脂酸奶) , 也可搭配少量坚果食用 。 建议选择下列水果 。
1、哈密瓜
美国德克萨斯大学医学部斯塔克糖尿病中心营养教育学家、营养师 Lynn A. Maarouf 表示 , “哈密瓜真可谓超级水果 , 可提供足够的 β-胡萝卜素和维生素 C , 满足每日所需 。 另外 , 哈密瓜还可以提供钾(一种有助于降低血压的抗氧化剂) 。 ”
建议分量:1/3 个哈密瓜 。
营养信息:60 卡 , 15 克碳水化合物 。
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图片来源:站酷海洛
2、草莓
1 份草莓可以提供每日所需的全部维生素 C 。
Maarouf 表示 , “这些甜美的浆果中含有钾 , 有助于降低高血压 。 草莓还富含纤维 , 可以带来持久的饱腹感 , 同时可控制血糖水平 。 ”
最近的一项研究表明 , 与只食用白面包的患者相比 , 搭配食用草莓和白面包的患者所需胰岛素更少 。
Lenchewski 表示 , “研究表明 , 草莓中的多酚可能减缓简单碳水化合物的消化速度 , 因此只需较少的胰岛素即可使血糖正常 。 ”
建议分量:1 杯 。
营养信息:60 卡 , 15 克碳水化合物 。
3、小柑橘
小柑橘是柑橘与酸柑的杂交品种 , 富含维生素 C 和叶酸 , 已被证明可改善 2 型糖尿病患者的血糖水平 。
Maarouf 表示 , “小柑橘适合放在背包或公文包里 。 柑橘很容易剥皮 , 可被作为简单的下午点心 。 小柑橘足够甜 , 足以让患者远离自动售货机 。 ”
建议分量:2 个 。
营养信息:70 卡 , 18 克碳水化合物 。
4、西红柿
西红柿既可当作蔬菜 , 也可当作水果 。 值得一提的是 , 西红柿富含番茄红素 , 番茄红素是一种天然化学物质 , 使西红柿看起来很鲜艳 。 煮熟的西红柿中番茄红素的含量更高 。
Lenchewski 介绍指出 , “番茄红素是一种强大的抗氧化剂 , 有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平 , 并降低心脏病和 2 型糖尿病的患病风险 。 ”
建议分量:1 杯 。
营养信息:30 卡 , 8 克碳水化合物 。
5、牛油果
Lenchewski 表示 , “虽然在提起水果时很少有人想到牛油果 , 但牛油果其实是一种很不错的低糖水果 。 虽然牛油果脂肪含量较高 , 但主要是多不饱和脂肪 , 具有多种抗炎作用 。 ”
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