冬天其实是流感的高发季,因为北方大部分地区都有暖气,外面天寒地冻,家里暖暖的像春天一样,一冷一热就导致温差大出现感冒的症状。一般感冒后,大家都会服用一些消炎药,虽然痊愈快,但"药补不如食补“,还是吃一些新鲜的蔬菜。它是厨房里的“感冒药”,多吃提高身体免疫力,老人小孩要常吃!它就是蒜苗,蒜苗中含有的大蒜素可以有效的帮助我们消除感冒的症状,现在正是吃蒜苗的最佳季节。这里小编给大家推荐一种美味的蒜苗炒鸡蛋的做法,冬季时常会感冒的人,快来看看吧!蒜苗炒鸡蛋
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By 鱼儿AA567配料:蒜苗 70克、鸡蛋 3个、胡萝卜 35克、花生油 30克、精盐 1克烹饪步骤:1.蒜苗炒净切段
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2.胡萝卜切丝
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3.鸡蛋打散在碗里
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4.用筷子或打蛋器搅散
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5.锅内放油烧热,放入胡萝卜丝炒软盛出备用
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6.锅内再放油,倒入鸡蛋液
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7.炒至蛋液凝固
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8.放入胡萝卜和蒜苗一切翻炒片刻
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9.放盐调味
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10.炒匀出锅
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烹饪小贴士:温馨提示:1.蒜苗就是大蒜发芽的幼苗,蒜苗富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。其中,蒜苗的辛辣味主要来自辣素,辣素是蒜苗中最有用的成分。它不仅可以预防感冒,还可以预防癌症等问题。2.蒜苗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3.蒜苗不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力,消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。大家喜欢吃蒜苗炒鸡蛋吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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