戳上方《在线学做饭》关注我们更多精彩进入秋冬以来,很多人容易感冒和发烧,现在正是疾病的高发期,如果长期感冒影响学习和生活,生活中的止咳偏方非常多,比方说雪梨汤和马蹄甘蔗汤,今天分享一道穷人的止咳糖水,错过就太可惜。藏在身边的“止咳王”就是它,做法简单,止咳润肺,秋天不咳嗽。
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【余甘果水果蜂蜜糖水的正确做法】全部食材明细:准备余甘果300克左右(现在正是吃余甘果的季节,很多人管它叫做油金子,建议挑选外皮完整,表皮非常光泽的余甘果,出现黑色斑点和发黄的物质不要购买),准备若干蜂蜜(建议选择颜色光亮,粘度比较高,瓶子倒过来就能够流下来,蜂蜜尝一尝不要太甜,太甜的蜂蜜基本上勾兑蜂蜜),清水若干,一些食盐,2个储藏罐,其他。
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制作难度分析:余甘果和蜂蜜的选择很关键,还需要将余甘果反复清洗干净,掌握煮这道止咳汤的详细做法。
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1:把买回来的余甘果放在塑料袋,然后将里面撒上一些食盐,将余甘果冷藏,这样的余甘果可以至少放半年,维生素和营养都不会降低。2:把余甘果放在一个大一些的容器,分别加上清水一大盘,然后撒上3勺食盐,用干净的抹布搓洗(主要是余甘果属于野果,虽然是野生水果,但是果皮表面的脏东西特别多,吃多了损害身体健康)
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3:将余甘果清洗干净,食盐能够杀菌抗菌,然后将余甘果的两头切一个口子,这样让余甘果的水分和营养煮出来一些。4:控干全部余甘果表面的水分,准备一个干净的锅,分别加上余甘果和一些清水,开中火将其煮一煮。
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5:等待余甘果的汁水煮出来,大概煮30分钟,然后加上若干蜂蜜,将蜂蜜融合一些,等待水果糖水煮至黏稠,这道水果羹就做好了。6:将买回来的储藏罐洗净,最好用热水煮一煮,加上一些小苏打和食盐,把储藏罐消毒,将余甘果蜂蜜煮水放在储藏罐里,然后放在冰箱里即可。
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小贴士:余甘果是一种广西的热门水果,煮水喝让营养价值最大化,余甘果的表皮非常脏,需要用盐水浸泡,用抹布烦恼福搓洗,去掉表面的有害物质,记得控干余甘果水分,还需要把余甘果的顶部切一个口子,这样方便入味,吃起来更加放心。煮余甘果需要大火煮,然后转小火慢慢煮,最后加上蜂蜜,等待汤汁煮到黏稠,放置常温后储存密封,感冒发烧的时候都可以食用。
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好处:余甘果又名橄榄果,是一种生长在南方的秋季水果,一般以野生为主,余甘果的果肉吃起来酸酸甜甜,很多人觉得吃起来味道微酸,其实余甘果煮水的食疗价值达到最大化,余甘果还含有丰富水分和维他命,能够为肌肤补水,淡化细纹,有效延缓衰老的目的。余甘果入肺经,能够帮助清洁肺部病毒,润肺止咳,平民都可以吃得起,帮助预防发烧和感冒,让你秋天不咳嗽。
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秋冬季,常用此果煮水喝,等于“止咳王”,止咳润肺,秋天不咳嗽。感冒发烧不用慌,余甘果蜂蜜水来帮忙,你们掌握这道止咳糖水的做法?声明:平台重在分享,为朋友们提供信息参考,内容均整理于网络,版权属于原作者所有,如有侵权烦请联系删除。
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