原来它是补血之王( 二 )


此外,龙眼肉还能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,表明其有一定的抗衰老作用。研究还发现,龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃龙眼,实在是益处多多。
牛肉
多吃含有丰富蛋白质的动物瘦肉,是专家们常常提倡的饮食方式,但是并不是每一种肉类的补血效果都一样的,在牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等其他的动物瘦肉中,牛肉可谓是补血之王!
吃牛肉比吃猪肉更能改善贫血
根据最近的研究报告证明,精瘦牛肉是一种有益健康的肉类,包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低,证明一般观念中的食用鸡肉较健康未必正确。
相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。
牛肉中的卡路里含量极低,对于节食者是最理想的食物。铁质对于人体(尤其是女性)是不可缺少的营养素,而牛肉中含有大量铁质,极易为人体吸收,是最适合食用的健康食品。牛肉中的胆固醇含量甚低,其它食物的胆固醇含量反而高过精瘦牛肉。每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的虽、鸭或蛋为少。即使与其它同量肉类比较,精瘦牛肉在脂肪方面仍然含量低得令人惊讶。
牛肉中所含的全蛋白质更能协助修补人体组织。选择常吃牛肉,就能提供均衡健康的营养素,让现代人在节食计昼中依然可获得矿物质、维他命和蛋白质,长保健康。
健康门户的小编提醒大家:牛肉的补血效果是最好的,可以根据个人的口味进行烹饪,水煮牛肉、牛肉羹、炒牛肉、牛排等都可以,好吃又补血,是最佳的选择哦!
甘蔗——补血果
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
胡萝卜——补血小人参
俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!
看来平时我们所听说的一些补气血的传言还是有一定的偏颇的,今天为大家介绍的这些能够补气血的食材,其实是我们平时生活当中非常常见的,也希望大家在平时生活当中多进食一些这样的食物,让自己的气血更加的充足,让我们的脸色更加的红润,身体更加健康。