炮制饮片质量参差不齐 ， 原因在于缺乏一套易控、专属的质量评价方法 。 以根茎类药材加工的饮片为例 ， 按照传统的外观分类方法 ， 应以片大为优 。 研究表明 ， 现代评价标准中应用的“有效成分”在药材里主要分布在侧根和表皮 。 其结果是 ， 片形小的饮片“有效成分”的含量高于片形大的饮片 。 采用异地人工栽培药材加工成的饮片 ， 在外形上要“优于”用道地药材生产的饮片 ， 而其有效成分含量却大大低于道地饮片 。 根据饮片的外形、色泽、断面等传统经验鉴别方法 ， 缺乏现代科学技术的支撑 ， 不能有效评判饮片质量优劣 。

“既不能单靠外形又不能简单以现有已知有效成分含量的高低来判断饮片质量的优劣 。 ”肖永庆认为 ， 评判标准要使二者有机结合 ， 实现传统分级质量评价标准与现代科学质量内涵的协调统一 。

炮制加工不可分

中药材产地加工与饮片炮制一体化 ， 既可降低加工成本 ， 又可保证来源 ， 方便监管 ， 有利于让人们吃上安全、放心、有效的中药材

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